Os almoços de domingo em Minas deveriam ser eternizados


Em casa de mineiro domingo é dia de festa, de reunir a família, de comer comida boa, de missa, é dia almoço de domingo. Mineiro almoça todos os dias, mas domingo é diferente. É dia de pensar num cardápio especial.

É dia de missa de domingo, quando o sino toca na igreja avisando que ela vai começar é o despertador lembrando, é hora  de começar a preparar o almoço​: arroz e feijão não pode faltar, mas sempre ​tem que ter uma "mistura" - Carne assada, de panela, ensopada...a casa ​fica num perfume só.

Legumes e verduras descansam nesse dia e dão lugar ​para ​as massas e os molhos, que fervilham no fogão, seja ele a lenha ou a gás, não importa​,​ a magia​​ é o mineiro que ​dá

Mesa posta, família chegando, criança correndo e gritando. Momento único e mais valioso que ouro, pois ali se perpetuam gerações, histórias, corações e mais que isso um jeito de se viver.

Um grande abraço!


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